Шашлык из филе (свинина)

Ингредиенты:

• свиное филе - 3 кг
• масло раст. - 100 грамм
• черный молотый перец - 2 ч. л.
• соль - 1 ст. л.
• сладкая паприка - 2 ч.л.
• чеснок - 4-5 зубчиков
• соевый соус - 1 ст. л.
• сладкий соус чили - 1/3 ст.
• молотые семена кинзы - 2 ст. л.