Слоёное тесто

здравствуйте!
меня зовут Татьяна я с Украины живу в Эстонии мне очень понравился ваш сайт.
Подскажите какой процент уксуса вы используете в слоенное тесто.
спасибо заранее.

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли уксус в слоеном тесте заменить лимонным соком и в каких пропорциях (или результат будет не тот)?

Здравствуйте!
Мне очень,очень понравился Ваш сайт!!!
спасибо Вам за такие вкусные рецепты а главное и доступно для всех!
Крепкого здоровья Вам и Вашим коллегам!!!

Спасибо за подсказку Леониду и Эмме,(если не ошибаюсь),за то, что так доступно показывает и рассказывает как готовить.Спасибо большое.Мы как раз отмечали в ресторане золотую свадьбу родителей.И у мужа тоже был день рождения. Снечала вынесли рессторанный Наполеон, а потом, приготовленный мною, "Дамские пальчики",так все рты пооткрывали. Наполеон остался, а моего торта,барух ашем, хватило, но еще добавку просили.Получился очень вкусный и красивый.Спасибо большое.