Торт Наполеон

Видеорецепт: Торт "Наполеон" от циммеров "Избушка".

Приятного аппетита!
Циммеры "Избушка"

Новый проект циммеров "Избушка":

Рецепты, видео-рецепты и фото-рецепты на сайте ВидеоКулинария.рф

Рецепт торта "Наполеон" на ВидеоКулинария.рф >>>

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин- 4 пачки по 200 г
яйца - 2 шт.
соль - 2 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

Для крема :

молоко - 2 стакана
сахар - 2/3 стакана
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 200 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра - 2ст.ложки

< Предыдущая		Следующая >

Последние публикации:

Более ранние публикации:

<< ПредыдущаяСледующая >>

Я бы хотела уточнить:
1)можно ли из такого слоеного теста печь сладкие пирожки-ведь оно соленое;
2)в него не нужно добавлять ни соду, ни коньяк?
Заранее спасибо за ответ!

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+1 # Циммеры "Избушка" 23.04.2011 17:08

Можно!!!
Добавлять ничего не надо

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+2 # Ника 17.05.2011 09:17

Вы просто МОЛОДЕЦ! Шикарный рецепт и выглядит оооочень аппетитно.. ))

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+1 # latafat 31.05.2011 07:39

Spasibo bolshoe. Ocen ponravilos

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+1 # latafat 31.05.2011 08:28

Otlicniy resept

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

-2 # yura 01.06.2011 20:40

vot vchera poprobival sdelat' vsyo kak bilo na youtube. pravda vidat' s maslom pereborshil. maslo vitashil iz morozilki i srazy nachal teret', pravda ono ne takoe tolstoe polychilos' kak y vas na video, takoe vpechatlenie chto vashe maslo bilo slegka teploe.

myki sdelal 2 stakana, doljno bilo polychitsya okolo 500g myki na 400 gram myki, no testo slishkom jidkoe polychilos'.

segodnya bydy delat' iz margarina, poka ne znayu chto polychitsya.

ochen' xochetsya naychitsya delat' takoe sloenoe testo, ochen' bistro i ydobno sydya po video.

na dnyax postorayus' otpisatsya :D:D:DD

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

-4 # yura 02.06.2011 18:22

opyat' ya.
i tak delyus' rezyl'tatom. vsyo polychilos' priblizitel'no takje kak i na video. tol'ko vot malso y menya prosto rych'em vitekalo iz protvenya, eto normal'no??????

korj polychilsya takoi je kak na video, no tol'ko ochen' cherstvii kakoitoю
polejalo propitalos', jena skazala vrode poxoj na napoleon :D:D:

i vsyoravno, masla slishkom mnogo bilo na protvene, slil ego vsyo.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

-3 # yura 04.06.2011 01:45

vi menya konechtno izvinite, no takoe G polychilos', jena govorit ryki ne tem koncom vstavleni, vot tol'ko ryki kak raz tem samim koncom, prosto recept kakoito ne ochen'.

poidy lychshe puff dough delat', dymayu rezyl'tat bydit naaaaaaaaaaaaaa a mnogo lychshe.

ya iz-za vashego recepta vsyu kyxnyu ygrobil, oven set on fire. dymal vsyo ok, okazalos' xernya, daleko ne pishnoe testo.

no spasibo za to chto jelanie poyavilos' ne ostanavlivatsya na meste a sdelat' do konca to chto xochetsya.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+3 # Елизавета 10.07.2011 11:56

Спасибо огромное за рецепт! Первый раз в жизни у меня получилось слоеное тесто вкуснейшее.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+3 # Виктор 11.07.2011 16:18

Здравствуйте , со второй попытки освоил вашу технологию слоеного теста. В первый раз от высокой температуры за окном и плохого качества масла у меня тесто просто соединилось в общую массу и коржи получились чуть слабей дерева , но после нескольких раз просмотра видео на вашем сайте мне удалось собрать тесто так как вы рекомендуете и результат на лицо , коржи получились и торт вышел на славу . Спасибо вам и вашему сайту за помощь начинающим кулинарам . :roll: